Well-established inn "Kagaya" of Wakura Onsen of Ishikawa has the history more than 100 years.
In "Japanese hotel, 100 selections of inns which a professional chooses ," Kagaya continues being chosen as NO.1 more than 30 years. It is located in the middle of Noto Peninsula, and, at this inn where it cannot be said that the access from the metropolitan area is good, many people visit it as a repeater from not only Japan but also the world.
The big reason is hospitality of Kagaya told that anyone is impressed. A hotel of each place of the whole country comes for the training to learn the best hospitality in Japan. The mind of the hospitality is inherited by the warm human feeling of madam of a past generation.
Kagaya established its subsidiary in Taiwan in December 2010. It pursues to provide its characteristic Japanese “mind of hospitality”.
This program investigates "mind of the hospitality" of "Kagaya" supported as the best hotel in Japan.


プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」で、３０年連続総合一位に選ばれた、創業１００年を越える石川県七尾市の和倉温泉の老舗旅館“加賀屋”。（２０１５年現在、３５年連続総合日本一）
能登半島の中程に位置し、首都圏からのアクセスも決して良いとは言えないこの旅館に、日本のみならず世界からも多くの人々がリピーターとして訪れています。
その大きな理由が、誰もが感激するといわれる“おもてなし”。日本一の接客を学ぶために、全国各地の宿から研修に訪れるほどです。
そのおもてなしの心は、先代の女将の“厚い人情“から受け継がれています。“加賀屋”が“加賀屋”としてあり続けるために“女将”が受け継いでいるもてなしの神髄とは？また、その心を守り、受け継いできた加賀屋の客室係教育リーダーは、観光長官賞を受賞しています。
さらに、２０１０年、初めて海外にも進出。新たな加賀屋が、台湾に、この秋オープンすることになりました。そのための新たな客室係を現地から招き、研修が行われていて“おもてなしの心”を学んでいます。
北陸放送の貴重なアーカイブ映像をまじえ、その歴史を振り返りながら、日本一の宿として支持される“加賀屋”の“おもてなしの心”を探ります。